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婚礼蛋糕历险记 全篇
先缅怀一下 金茂大厦
就是它了！
没想到 日本人 居然设计出这样一个 蠢到一定程度 的东西 —— 可惜，高过 金茂大厦，却高不过 天 。 只不过以后 “蜘蛛侠” 们有新目标了。
________________________________________________________ Widelial喜欢看天观云 —— 那天 天很高，云不多不少姿态识相 所以就帮她拍了一些照片 —— 因为她的相机在我这
外出一天回家时，有幸看到一个美丽的日落。
话说那场不知道 谁谁谁 的婚礼，定了我们 17个 黑布林蛋糕 做婚礼蛋糕（品味不错！）—— 16个 中号 + 1个 大号。 于是星期五，鸟蛋 做了 Lunch Special，为店里做了 2个苹果派蛋糕 之后，又 奋斗了 8个婚礼蛋糕，之后 阿姨 又做了 4个，还有 Erin 和 周阿姨的帮忙 —— 也算 有惊无险 —— 然而 星期六 便是 “灾难日”了。
本以为 4个中号和1个大号 在下午4点以前做好不是问题 —— 谁料 星期六 从 早餐 开始就 贼忙 ！！ 讨厌的小皮老板 又抱怨 我们维也纳自己的 蛋糕不够，难道他不知道一个人只有两只手吗！！就算 鸟蛋 有四只手，维也纳 也只有 一个蛋糕搅拌器 和 一个烤箱！！ 鸟蛋没办法只能赶着做了 2个 香蕉巧克力蛋糕 应付应付 这个小皮 —— 之后，Home made Bread 没有了，只能用 吐司 顶替，接着 吐司也没有了 —— 鸟蛋 和 阿姨 只能硬着头皮 在 百忙之中又做了两个 Home made Bread... ... 之后的 午餐 也是 忙忙忙 ！！ 又开始出现 排队 的情况... ... 这时的 鸟蛋 双眼开始 泛起 泪光 —— 大势不妙 ！！
三点 阿姨 下班了，剩下 鸟蛋 一个人 —— 小皮 也觉得形势不对，Jane也下来催了：“我已经叫车了，蛋糕可以打包了吗... ...” 打包个鸟啊！！ 这 16个中号的蛋糕还要帮他们 切 呢！！ 最后 1个 大号的 也还在 烤箱里面 自我奋斗... ...
一口气 切16个 蛋糕 每个切10 片 —— 你们谁有机会也试试看，鸟蛋 我也不去算切几个了还要切多久，反正切切切 ——切到麻木，因为这已经不是重点 了 —— 重点是 烤箱里面 那个东西 不争气，比其它蛋糕大那么一点，却需要长得多的时间。 出租车已经在外面等了，而这个 蛋糕 还象一张水床一样 在烤箱里面，一摇就 晃... ...10分钟，20分钟过去了... ... 小皮 偷偷看了 鸟蛋 几次 —— 沉默，Jane 不时过来：“还要多久啊，车子在外面了，赶过去时间不够了... ...” 鸟蛋 打开烤箱，碰一下那东西， 还在 晃... ... 恨不得 自己 也钻进出算了，拼了命了！！
到了 四点15分，不能再等了 —— 鸟蛋 把 最后这蛋糕 从烤箱拿出来，直奔出租车 —— 而且出发前 非常细心地 戴上一把 刀 ！！ 司机 非常 配合，以最快速度从 维也纳 赶到了 虹桥迎宾馆，一路上 Jane 捧着蛋糕对着空调出风口直吹，希望 蛋糕 能在婚礼开始前冷却到一定程度。 到了 婚礼现场 —— 哗！好一个 草坪婚礼... ... 没时间感叹，先把 16个中号蛋糕 安顿好之后，鸟蛋 拿起出门前带的那把 刀，配合这 嘣嘣嘣 地心跳声，把 蛋糕 从模具里 小心翼翼地 切离拿出 —— 蛋糕 微晃着 被转移到托盘上，送到 新娘和新郎 的那张桌子上... ...
鸟蛋 的蛋糕历险记 也就宣告结束 —— 每个人都会着急，但 鸟蛋 承受的压力和责任却不是每个人都有的。 _____________________________________________ 在这之后，鸟蛋 目睹了 这场婚礼的前十分钟... ... 远远 远远 望着这场正在进行中的婚礼 感觉自己 是戴了一个3D虚拟眼镜 只不过稍微真实些... ...
临走前排了一张模糊的照片，像 仲夏夜之梦 般迷离 只不过 秋风瑟瑟，鸟蛋 穿着一件短袖T-shirt哆嗦着跑回出租车 离开这场 与自己无关的 陌生人的婚礼。
___________________________________________________ 告诉她一天的遭遇 —— 回想那 濒临崩溃的瞬间 仍旧 不寒而栗... ...
这就是传说中的 黑布林蛋糕
两天后，奥地利新娘和上海新郎来我们 维也纳 新娘告诉我 蛋糕很好吃，每个桌子上的蛋糕都吃的干干净净
答案今天 鸟蛋 的那个心 又 sort of 被伤了一击, 心中的 决定 一次比一次 坚定 —— 然而到 嘴边 的话依旧 说不出来... ...
先注明一下，以免大家误会 —— 本篇 类别 为 “工作”。
破天荒地 跟 妈妈 通了一下电话 —— 这表明 鸟蛋 心中酝酿的 决定，其 坚定程度 已经达到 一定 Level 了 —— 可惜 还是开不了 口，无论是对 小皮老板 还是对 Jane。
心里 一直在 丢硬币，硬币 越丢越多 都快赶上 马戏团 的节目了 —— 都是些没有 正面 也没有 反面 的硬币 —— 快到五点时，跟 Elithbert 玩了一通，便下班了。
真希望 神 帮我丢一次硬币 —— 然而 我知道，硬币给不了答案，我 当然 也知道去那里 寻找 答案 —— 只是不想 带着 抱怨 或者 不满 或者 控诉 去 下决定，这 肯定不是来自 神 的。
能听懂的 自然 听懂了 —— 帮我一起祷告吧。
Carol 又要回美国过暑假了 —— 怎么 每一次 都发生在 Carol 要离开 鸟蛋身边的时候？？
本来今天想去 O2 Shop 喝杯 白咖啡 的 —— 但是不想 带着 皱着的眉头 去那里。
说实话 —— 那里的 白咖啡 比 我们维也纳的咖啡 好喝 —— 不单单是口感上的，还有心理上的精神上的。
能听懂的 自然 听懂了 —— 有空就去 O2 shop 慢生活一下。
今天更新到此，要说的话太多能想到的只有这些了。
今天碰到 鬼日本鬼子 ！！！
又是 Amy今天 Amy 来上班，问我的第一句话就是 —— “Lynn，我问你呀，你是不是天天洗澡的啊？”
我说：“是呀，怎么了。”—— 我想难道她要告诉我什么杂志美容书之类的说天天洗澡不好。
Amy 有点点 难为情地说：“我以前也是天天洗澡的，但是不知道什么时候起我就没有天天洗澡了 —— 两三天才洗一次... ...”
她到底要说什么，我很好奇——“然后呢？”
Amy 还是那么难为情地说：“哎呀，我是想告诉别人，然后好 督促 自己以后天天洗澡呀... ...”
鸟蛋 和 Lynn 还有 我 同时 晕倒 ！！！！
真的从来没有遇到过一个人像 Amy —— 有点傻有点慢三拍又很可爱，虽然有时也很让人抓狂！！
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Susie came... ...今天刚刚从 维也纳 到 上海 一个星期的 Susie 来上班了。 她 现在的定位 鸟蛋 也不太清楚，但 她 肯定会教我们一些新的蛋糕，将来或许会是 维也纳 新的经理吧。
今天与她一起做了 Apple Strudel —— Susie 版的 Apple Strudel。 Hmmm... ... 是比以前的好吃一点，更主要的是现在不用烧 Venilla souce 啦，用 whipped cream 就可以了，而且只有更好。
猜不出 Susie 年龄，应该 三十左右 偏右 吧，以前是画家，后来改行了 —— 活活活，是不是感觉跟某某某有点象呀... ... —— 没办法，艺术家都有点相通的 （大家不要乱想，我不是说自己）。
Susie 比 Hannah 要成熟稳重得多，比较内敛 —— 至少不会跟 Hannah 一样认识不到一个小时就把自己的人生经历家底什么都说出来。 刚开始以为 她 把自己当朋友，后来发现 她 跟谁都说了，几乎所有跟她谈过话的客人都知道了 —— 而且都是一小时不到的时间
“我在德国是个艺术家... ... 在某某某高级餐厅当过经理... ... 在某某某大型活动策划公司当什么什么，下面有多少多少人... ... 跟男朋友吵架自己搬了出来，生了场病钱都花光了... ... 暂时到这里工作... ... 虽然 peter 和 Jane 没有说,但是我在这里其实就相当于一个经理... ...”
—— Hannah 的故事
ps: 此故事其它部分的真假情况不详，但最后一句 纯粹 自作多情 。
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相反地 —— Susie 以前也是画家，这是 peter 告诉 鸟蛋 的。 当 鸟蛋 问她时，她说那是很久以前的事情了，已经不再是了。而且也不是什么 painter， 只是用铅笔画画的而已。
为什么不画了？
因为 赚的钱太少，只能另外找别的事情 —— 这是 Susie 说的，觉得她是个 不显 也 不露 的人。
维也纳 的命运会如何？
所有人的命运会如何？
鸟蛋最终将何去何从？
不知道 —— 反正很快就有 新蛋糕 新奥地利菜 可以学咯... ....
20 号某公司包场 维也纳 —— 从 早上九点 到 晚上五点 —— 早餐 午餐 下午点心 —— 主题是某新品咖啡的推广
到时候会 有人 介绍有关咖啡 的知识，有 十几个人围着看 —— 小皮老板要 鸟蛋 到时候做咖啡示范 —— 冷汗开始流了... ...
21号 Catering ，到别人的底盘办 小型餐会，下午五点以后开始到晚上 N点 —— 鸟蛋 本想留守 维也纳，可是小皮老板说 我 是一定要到场的
这两天的 Event 对于 鸟蛋 都是新鲜的 —— 希望能够学到多点东西 —— 感谢神， 他给我们的总是超过我们所求的。
这几天气温低了很多，雨也下个不停
记得前几天才收进箱的厚衣服，现在又要捣出来了
又想起了 村上春树 的那段话 —— 不是什么大不了的事，一个季节死去而已
一个季节开门离去，另一个季节从另一门口进来。人们有时张张地打开门，叫道喂、等等、有句话忘说了，然而那里一个人也没有。关门。房间里另一季节已在椅子上坐下，擦火柴点燃香烟。他开口道，如果有话忘说了，我来听好了，碰巧也可能把话捎过去。不不，可以了，人们说，不是什么大不了的事。唯独风声涌满四周。不是什么大不了的事，一个季节死去而已。
“Amy，加油！”话说那日实在很忙
虽然在 吧台里面 Cooking 压力很大
但是看到 Amy 一个人在外面 Service 忙忙碌碌 还要兼做咖啡
实在辛苦!
“Amy，加油！” —— 鸟蛋 想 鼓励鼓励 她
“哦，好！” —— Amy 听到, 马上跑过来就要 往我已经弄好的 色拉菜 里面加油。
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瞧， 大家都变 超人 了... ...
劳动日星期四和星期五是 鸟蛋 的劳动日
昨天，准备了 —— 4 个 Sacher Torte / 1 个 Cheese Cake
完成了 —— 1 个 Banana Cake
今天，完成了 —— 1 个 Sacher Torte / 1 个 Banana Cake / 2 个 Apple Nut Cake / 1 个 Gugelhupf / 6 个 Apple Strudel
今天还做了 Lunch Special ( Beef Lasagne.) ——————————————————————————
Beef Lasagne
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绝对是 劳动日 吧。
明天星期六 —— Busy Day
后天星期日 —— Crazy Day.
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勤劳的 鸟蛋 ... ... 蛋糕们... ...在咖啡店的工作已经进入第三个月了。
每天仍然兴趣盎然的去工作。
除了星期天，其它时候清一色早班。
曾经有个每天必来吃早餐的老头，在路上碰到 我们经理，居然把我表扬了一番
真是乐滋滋呀... ... 活活活
店里的女孩都很 有劲 的，
特别是已为人母的 21岁 的年轻妈妈 Amy。
Sally 曾经问过我，如果我是 Hedda (经理)，我会不会被她气死。
我说不会的，我会被她笑死。
Amy总是盯着那个香蕉巧克力蛋糕，
已经问了我好几次上面那层 巧克力幕司 怎么做。
今天她 难得 抓到一个 切香蕉巧克力蛋糕 的机会，
居然 “偷偷” 自己 切了 一小小 片，
可惜我 “笨”，不知道状况，盎劲 比她那 小小片 拼到给客人的那一块去。
急煞 Amy 了 —— 她儿子今八个月，要知道他 娘 做这种事情，估计也会笑的。
还有一次， Hedda 要她打电话叫水果和蔬菜，
Amy 居然打电话给卖 鸡蛋 的，把要的水果蔬菜统统报一遍，
而卖 鸡蛋 的染的确心地善良，居然真的还去帮我们把东西买来了。
据说当 Hedda 看到 卖鸡蛋 的大叔 提着 几包水果蔬菜 进来时，疯掉了。
而 Amy 后来还把这件事情当别人的笑话一样乐滋滋的跟我说一遍 。
还有还有， 我们几个服务生要考试，
Amy 考完的第二天，Sally 跟我说 :"昨天 Amy 考试，十二道题 错了 六道！"
但是那天早些时候， Amy 跟我说 :"Lynn, 我昨天考试 十二道题 答对了 六道 耶... ..."
还有好多，没时间写了。
据说我也蛮搞笑的，也做了不少 蠢事情。
不过 鸟蛋 我现在的 Sacher 已经做的不错了啦。
现在没有相机了，只能从网上找来几张 Sacher 的图片。
奥地利 一家十分有名的饭店 Sacher Hotel，他们的 纯巧克力蛋糕 十分有名，后来大家就直接用 Sacher 来命名这样的 巧克力蛋糕。 糖份是一般蛋糕的一半，70%的进口巧克力，甜而不腻。我们咖啡店点 Sacher 的人也十分多，特别是那些抱着 旅游美食指南杂志 而来的 日本人
送上 sacher 蛋糕的时候，一般旁边都会配上 淡奶油。 ————————————————————————————————
昨天还做了一个 迷你 的 Gugelhupf (奥地利传统蛋糕) 因为现在天气热了，为了使店里的蛋糕始终保持新鲜， 所以 做了个小的，买的快
正常大小的 传统蛋糕 ——————————————————
迷你的 传统蛋糕，是一般大小的 1/3 ————————————————————————————
Hedda 来上班的时候，看到我的 迷你 Gugelhupg，一直在笑 —— 估计没有她一个巴掌大。
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今天本来要做 Apple Strudel 的，但是不想做 决定留到明天吃饱一点再做 做 Apple Strudel 可是件体力活啊！
说来好象现在都是我做的，嘻嘻... ...
苹果起酥，里面除了有很多很多 苹果 之外 还有 面包碎， 核桃粉， 提子干，肉桂粉 与 香草酱 一起送上！
今天这些都是十分有名地道的 奥地利食物 哦！！
嘻嘻嘻... ...
没辙... ...现在设计明年冬天的款式, 实在太早了啦~~~~~ 鸟蛋又不是 John Gualiano 或者 Marc Jacobs,
不是我 说了算的啊~~~~~~~ sigh... ...
呀呀呀恍恍忽忽要到什么时候？ 走在路上怎么总觉得自己最矮，幼儿园的小朋友都赶上我了（当然，今天跟我一起走的那个实在太高了，192cm的东北人）。
老板回加拿大了，带着我几件设计，不知道会有什么结果？
公司什么时候给我配台设计用的电脑，又不是很贵。我还没有要求苹果机呐... ...哎呀，讨厌！
发的工资中居然有两张假钞，不是很爽。后来居然被我用了出去，到现在还有负罪感。
做设计师好像都很风光，只有我们一般同学知道做服装的有多难（哦哦，上帝也明白的）。努力吧鸟蛋，鸟蛋鸟蛋又不是笨蛋。肯定行的啦。大不了十年二十年......三十年
 不急不急啦，Armani还不是三十岁才开始设计服装。虽然我不是Armani... ...今天走在路上就是感觉不舒服。快乐离家出走什么时候能回来呀？把笑容也拐走了，真是的。我天天惦记着你们呢！
17号森林公园BBQ，很期待。 18号的教会party让我nervous，几百多个人只认识一个人，还说要穿上班时穿的衣服，正式一点，不要穿T-shirt。可是林姐姐我天天上班穿T-shirt，老板都没有说过我。 好吧好吧，既然是参加上帝的party, 多难得的机会能让我穿平时穿不了的那几件衣服
 那可是我在Sally Fashion Workshop工作时很便宜买来的。Sally设计的怎么也算是名设计师的东西吧。哈哈哈诶，说着说着反而有些期待了。
老板不在的这两个星期我已经大至安排好计划啦 哈哈。 先到七浦路买几件版型值得研究的衣服，然后再到柯桥血拼面料(不花自己钱血拼真的很爽的！！！) 等等等等，我可是做正经事——工作
 不费话了！ 本来还想继续我的十万个为什么，想想还是克制点。免得Paris Zhang又要笑我了。
Well wellNow I finally understand why my boss told me before that a factory is somewhere good at making mistake. IdeasHaving too many ideas in mind makes no different from having nothing in mind. As a junior designer, I should also learn how to arrange and organize those ideas in my mind.
interesting, I found it kind of like understanding God's idea. At first I need to cast out those noises and voices in my brain, peace myself.
So now the first thing I should do is leave the office and go home, and clean up those messy ideas on the bus home.
Ok, it is Friday tomorrow... ...  :.( My dearest laptop doesn't work now. Sad sad sad... ...not every one like the air-condition so sometime it would be turned off by people. My laptop will be like a heater in this summer without air-condition. So I will always put ice in plastic bag and put them on my laptop. it always works, never went wrong until yesterday... ...
yesterday, my dearest boss came and saw the ice on the laptop. he could not help laughing and said:"it is danderous, if the water drop into it, your computer will gone."
Good!!
 the water did drop into the keyboard, and now those keys to some letters( like "i") doesn't work. But I need to type "i" to input my password and turn on the computer. Now I do worry. my boss always calls me "little Lynn little Lynn", will I be little always, look like a high school student?
 Well.. ... just meant to say something funny, I believe the laptop will be fixed. And I of course will become mature one day..  Something very very funny happened todayRainer found that he had given me too much salary for the last three monthes.
But of course he couldn't get them back, it was very funny to see his face. I asked should I give him some water to calm down, he said he needed a gun... ...
well, I don't have a gun, but I would love to treat him a nice diner or coffee  if he accepts it. Funny boss.
Thank God, knowing the fact now is better then later when I do full time.
ugly designsome people they just want ugly boring things
, so I have to do that for them. Thank God, I still have a nice kind boss who is encourage me all the time .Shanghai is really really hot recently
. wonderful wonderful... ... what a good time to lose weights. My target:40-43 Kg. |
蛋糕底 由 黑布林、核桃仁碎、杏仁碎做成，上面撒的是焦糖杏仁片。
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